Innlegg av Erik Arnesen med master i samfunnsernæring:
Ikke sikkert vi bør spise mer mettet fett
Ny forskning om mettet fett er ikke så klar som det blir påstått i en artikkel publisert i Sykepleien, hevder fagsjef i SomeBody.no og ansatt ved HiOA, Erik Arnesen i denne kommentaren.