Innlegg av Jan Helge Halleraker som lege og førstelektor:
– Vi bør spise færre karbohydrater
Det er ikke fett, men karbohydrater som har ført til fedmeepidemi i den vestlige verden, skriver Jan Helge Halleraker i sitt innlegg i debatten om mettet fett.
Bør vi spise mer mettet fett?
Ny forskning viser at mettet fett antakelig ikke er så usunt som man har trodd.
Les også: - Mettet fett er ikke friskmeldt