Matomsorg anno 1962

Bildet er tatt 26. september i 1962 og de tre kvinnene som er avbildet jobbet i sin tid for kommunekjøkkenet i Oslo. Her fjerner de «sorte øyne» på potetene, etter at de har blitt skrellet av maskin.

Kommunekjøkkenet tilbredte frokost, middag og velling til 11 trygdehjem, 10 velferdssentraler og til barnehaver og daghjem i hovedstaden. De leverte også mat til skoler og grøtstasjoner. Eldre pensjonister kunne i tillegg få middag fra kommunekjøkkenet. «De kunne stille i kø fra klokken 10.30 med spann og kjeler for å kjøpe dagens middag til under én krone», heter det av bildeteksten.

Saken står på trykk i siste utgave av Geriatrisk sykepleie (1-2016), som utkom med Sykepleien 14. april. I denne utgave kan du lese mer om matomsorg. Vil du lese flere saker innenfor ulike fagområder, finner du en oversikt over alle fagbladene på Sykepleiens hjemmesider.

Kilde: Scanpix