Eldre fortjener bedre mat
Når inntil 60 prosent av eldre brukere av kommunenes tjenester er underernærte eller i en ernæringsmessig risikosone, er det noe alvorlig galt, skriver pensjonist Nils Fagerjord.
Når inntil 60 prosent av eldre brukere av kommunenes tjenester er underernærte eller i en ernæringsmessig risikosone, er det noe alvorlig galt, skriver pensjonist Nils Fagerjord.
Dagens helsevesen preges av en mål- og resultatstyringskultur som kan heve pasientsikkerheten. Men den kan også gi motsatt effekt, skriver Inger-Lise Robertsen.
Bare 13 prosent av pasienter som bor hjemme og 36 prosent som bor på institusjoner, har fått gjennomført en ernæringskartlegging i løpet av fjoråret, viser en ny rapport fra Statistisk sentralbyrå.
Helsepersonell er ofte ikke flinke nok til å ivareta ernæring hos pasienter på sykehus.
Likevel er det for få som screenes, og dokumentasjonen er mangelfull. Det er status etter et femårig ernærings- og dokumentasjonsprosjekt i Helse Stavanger.
– Dersom den mangelfulle dokumentasjonen som vi fant, faktisk speiler sykehusets ernæringspraksis, er dette dramatisk for pasientsikkerheten.
Sykepleiere og leger sier de mangler kunnskap for å identifisere og behandle sykdomsrelatert underernæring.
I Bergen gikk sykehus og høyskole sammen om å bedre ernæringen til syke barn.
En ny doktorgrad ser på hvorvidt appen Appetitus kan hjelpe hjemmeboende eldre med å spise nok og godt.